ひなた

勝どき1丁目のサンスクエア1階に店を構える「ひなた」は、多彩なおばんざいと気取らない酒肴で迎えてくれる居酒屋です。席に着いてまず選びたいのが、日替わりのおばんざいからその日のおすすめを少しずつ盛り合わせる「おばんざい4種盛り」。小鉢には、白滝明太子やなすみそピーマン、人参しりしりや生ハムと大根のマリネといった日替わりの総菜が並び、その日の黒板を見ながら小皿を組み立てていく楽しみがあります。

2日仕込みの角煮と、箸が進む定番料理

看板料理として外せないのが、2日間かけて仕込む「名物！豚の角煮」です。味がしっかりと染みた大根と玉子が添えられ、数量限定ながらぜひ味わっておきたい満足感のある一皿に仕上がっています。さらに、すりおろした山芋と卵を合わせてふんわりとろとろに焼き上げるとろろ卵焼きや、青唐辛子のピリッとした辛みが効いた甘辛仕立ての青唐牛すじなど、お酒を呼ぶ定番メニューも充実しています。さっぱりとしたガリトマやカリッと揚がった春巻き、クリームコロッケを挟みながら、好みのペースで杯を重ねられます。

個性ある一杯から、おにぎりや炊き込みご飯の締めまで

合わせるドリンクには、定番の瓶ビール（赤星）のほか、レアなクラフトビール「ツキシマクラフト」、焼酎の「市来焼酎ぷぅ」や「六代目百合」などがそろいます。なかのお替りができる「こうばし茶ハイ」やホッピーセットもあり、飾らない酒場の気楽さで過ごせます。食事の結びには、おにぎりや炊き込みご飯が日替わりで登場する「本日のごはん」を用意しており、味噌汁とおしんことともに穏やかに締めくくることができます。

平日の夜に寄り添う温かな空気感

営業は月曜日から金曜日の17時30分から23時まで。仕事帰りに一人でふらりと立ち寄って軽く一杯楽しむ使い方はもちろん、席の予約も可能です。おむつ交換台が備えられているなど、子ども連れでも気兼ねなく食事ができる温かなもてなしが共有されており、勝どき界隈で日常の夕食や晩酌を安心して託せる頼もしい場所です。