Hinata

位在勝鬨1丁目Sun Square 1樓的「Hinata」，是一家以豐富家常小菜（番菜）與質樸酒餚迎賓的居酒屋。入座後首先值得點上一份「綜合番菜4拼盤」，由店家從當日的私房菜中挑選推薦菜色少量搭配。小缽裡盛裝著明太子蒟蒻絲、味噌炒茄子甜椒、沖繩風炒紅蘿蔔絲，或是生火腿漬白蘿蔔等每日更換的家常料理，看著當天黑板上的菜色自行搭配，格外有樂趣。

慢熬2天的角煮，與讓人停不下筷子的經典料理

做為店內招牌絕不能錯過的，當屬耗費2天悉心製作的「招牌！燉五花肉」。隨肉附上滷得透徹入味的大根白蘿蔔與雞蛋，雖然數量有限，卻是一道令人滿足感十足的必嚐菜色。此外，將磨好的山藥與雞蛋結合、煎得鬆軟滑嫩的山藥泥煎蛋，或是帶著青辣椒辛香微辣、鹹甜交織的青椒燉牛筋等下酒定番菜色也十分齊全。在品嚐幾道小菜之間，穿插著清爽的薑片番茄、炸得香脆的春捲或奶油可樂餅，都能依照自己舒服的節奏小酌幾杯。

從特色酒款到以飯糰或炊飯收尾

佐餐飲品方面，除了經典的紅星瓶裝啤酒外，還備有少見的精釀啤酒「TSUKISHIMA CRAFT」，以及「市來燒酎 噗」、「六代目百合」等燒酎選擇。店內亦提供可續加燒酎的「焙香茶割」與Hoppy組合，讓人能在不拘小節的居酒屋氛圍中自在放鬆。餐席尾聲，店內備有每日更換配料的「本日主食」，可能為飯糰或炊飯，配上一碗味噌湯與醃漬小菜，便能沉穩溫和地為這餐劃下句點。

貼近平日夜晚的溫暖氛圍

店家營業時間為週一至週五的17:30至23:00。下班後一個人順道前往喝一杯固然自在，也可以事先預約座位。店內貼心設有尿布更換台，帶著嬰幼兒同行也能安心用餐。這份溫暖妥貼的待客之道，讓它成為勝鬨一帶讓人能放心託付日常晚餐與小酌片刻的可靠去處。